Zeitreise in die
Vergangenheit der Südstaaten

Louisiana – Schmelztiegel der Kulturen, Heimat des Blues und Jazz, aber auch Schauplatz einer bewegten Geschichte. Lassen Sie sich zurückversetzen in die glanzvolle Epoche vor dem amerikanischen Bürgerkrieg. Um 1850 lebten mehr als drei Viertel der amerikanischen Millionäre in der Region zwischen Natchez und New Orleans. Ihr Reichtum beruhte auf riesigen Zucker- und Baumwollplantagen.Tauchen Sie ein in diese faszinierende Welt und geniessen Sie einige unvergessliche Tage in den alten Südstaaten-Plantagen.

Die prächtigen Herrenhäuser dieser Plantagenbesitzer strahlen noch heute Glanz und Reichtum aus. Die Villen wurden sorgfältig renoviert und bieten ihren Gästen eine äusserst komfortable und erlebnisreiche Unterkunft. Geniessen Sie das feudale Leben von einst: prunkvoll möblierte Räume, herrschaftliche Parkanlangen.

Auf Ihrer Fahrt durch Louisiana begleitet Sie der Mississippi, der sich gemächlich durch die wunderschöne Landschaft windet und von der bewegten Geschichte des Bürgerkrieges erzählt.

Lassen sie sich begeistern von der vielfältigen Küche, die durch den Einfluss der zahlreichen ethnischen Gruppen entstanden ist, welche im Laufe von 200 Jahren in diesem Bundesstaat ihre Heimat fanden. Basis ist die ländliche Küche der französischen Vorfahren. Durch typische Zutaten der Region entstand ein eigenständiger Stil, der sich vor allem durch dicke und komplexe Saucen und frisch gekochte Fonds sowie lange Garzeiten auszeichnet. Auch Gewürze spielen eine wichtige Rolle. Louisianas Köche sagen, ihre Gerichte müssten so schmecken, dass jede Geschmacksknospe gereizt und zum Tanzen gebracht werde. Vieles wird auch reichlich mit Cayenne- oder anderem Pfeffer gewürzt. Die Grundlage vieler Rezepte besteht aus dem Dreigestirn der Louisiana-Küche: gehackte Zwiebel, Paprikaschoten und Bleichsellerie.

Urige Jazz-Klänge und französiches Flair im French Quarter von New Orleans? Eine gemächliche Fahrt mit einem Mississippidampfer? Ein Ausflug in die geheimnisvollen Voodoo- Sümpfe? Gerne beraten wir Sie bei der Wahl Ihrer Route durch die Südstaaten.

Plantation Homes

Nottoway Plantation
White Castle, LA

Am Ende der Zuckerrohrfelder steht das Nottoway, welches den Mississippi River überragt. Griechische Architektur vermischt sich mit Innovationen, welche in der damaligen Zeit exklusiv waren.

Das grösste noch existierende Herrenhaus aus dem Jahre 1859 hat original eingerichtete Gästezimmer. Eine bessere Gelegenheit, das Lebensgefühl einer reichen Pflanzerfamilie zu erleben, gibt es nicht.

Preise pro Zimmer/Nacht:
inkl. Plantagenfrühstück
Cottage CHF 260.—
Flügel CHF 280.—
Herrenhaus CHF 340.—
Suite CHF 380.—

Madewood Plantation
Napoleonville, LA

Dieses im Jahre 1864 erbaute Herrenhaus besticht durch seine mächtigen Säulen an der neoklassischen Front und einem Ausblick auf das verträumte Bayou Lafourche. Die prunkvollen Möbel und die freistehende, gewundene Treppe widerspiegeln den eleganten Lebensstil der Zeit vor dem Bürgerkrieg.

Preise pro Zimmer/Nacht:
Frühstück und Candlelightdinner sind im Preis inbegriffen.

Haupthaus CHF 400.—
Suite, Charlethouse CHF 430.—

St. Francisville Inn
St. Francisville, LA

Inmitten von 100-jährigen, moosbewachsenen Eichen befindet sich dieses Haus, welches 1880 von einem reichen Kaufmann erbaut wurde. Alle Zimmer liegen zum wunderschönen Innenhof mit Swimmingpool.

Preise pro Zimmer/Nacht:
inkl. Frühstücksbuffet.

Standard CHF 140.—
Deluxe, mit Jacuzzi CHF 170.—

The Cottage Plantation
St. Francisville, LA

Dieses prächtige Plantagenhaus ist im typischen Antebellum- Stil gebaut und mit vielen originalen Antiquitäten eingerichtet. Die Plantage wird von uralten Eichen umgeben und verfügt über einen Swimmingpool.

Preise pro Zimmer/Nacht:
inkl. Frühstücksbüffet

Standard CHF 140.—

Deluxe, Cottage mit eigenem Jacuzzi CHF 240.—

Fleur de Lis
Natchitoches, LA

Dieses kleine Bed & Breakfast liegt im ältesten Siedlungsgebiet von Louisiana. Wenige Gehminuten trennen es vom historischen Zentrum von Natchitoches – einem malerischen Städtchen am Cane River Lake.

Preise pro Zimmer/Nacht:
inkl. Südstaatenfrühstück
Standard CHF 130.—

Father Ryan House
Billoxi, MS

Erbaut im Jahre 1941, ist dieses Haus eines der ältesten an der Golfküste und liegt am schönen weissen Sandstrand. Es wurde sorgfältig renoviert und mit Möbeln aus dieser Epoche eingerichtet. Die Zimmer bieten alle eine schöne Aussicht auf den Golf von Mexiko oder den schönen Garten mit Pool. Auf Wunsch kann ein Zimmer mit eigenem Whirlpool gebucht werden.

Preise pro Zimmer/Nacht:
Frühstück inbegriffen
Gartensicht CHF 160.—
Golfsicht, Cheminée CHF 200.—
Deluxe, Whirlpool, Balkon CHF 210.—
Deluxe, Whirlpool, Golfsicht CHF 280.—

Dunleith Plantation, Natchez

Diese Plantage wurde vor dem Bürgerkrieg erstellt und viele

der Originalbetten wurden restauriert. Einige der Zimmer verfügen über Cheminée oder eigenen Whirlpool. Auf der Plantage werden auch ab und zu Hochzeiten gefeiert. Ein eigenes Restaurant, welches im gotischen Carriage House untergebracht ist, offeriert nicht nur viele Südstaatenspezialitäten, sondern bietet auch eine erlesene Auswahl an Weinen. Die Plantage hat eine bewegende Geschichte: 1855 bis auf die Grundmauern abgebrannt, wurde es ein Jahr später wieder aufgebaut und nach dem Tod der Frau des Besitzers an einen Schotten verkauft. Auf dem Grundstück stehen einige Magnolienbäume, die über 250 Jahre alt sind.

Preise pro Zimmer/Nacht:
inkl. Frühstücksbüffet
Standard, Flügel Sektion 1. Stock CHF 260.—
Standard, Flügel Sektion 2. oder 3. Stock CHF 240.—
Deluxe, Haupthaus 2. Stock CHF 360.—

Monmouth Plantation,
Natchez, MS

Dieses kleine Luxushotel mit seinen 30 exquisiten Zimmern und Suiten bietet eine ruhige Atmosphäre für alle, die sich erholen möchten. 1818 im Griechischen Stil gebaut, verfügen die Zimmer der Plantage über allen modernen Komfort, ohne die historische Einheit der Plantage zu brechen. Einige der Zimmer verfügen über Cheminée und Jacuzzi. Für Archithekturfans bietet Nachez viele interessante, historische Gebäude, welche im Original restauriert wurden. Machen Sie einen Reitausflug, unternehmen Sie eine Tour durch die Antiquitätenläden oder geniessen Sie Ihr Mittagessen in einem der Restaurants am Mississippi.

Preise pro Zimmer/Nacht:
inkl. Frühstücksbüffet
Standard CHF 320.—
Suite CHF 480.—

Beachten Sie unbedingt die geänderten Einreisebestimmungen für die USA!

Uitikon-Waldegg 2008

Zeitreise in die Vergangenheit der Südstaaten

Plantation Homes

Nottoway Plantation White Castle, LA

Madewood Plantation Napoleonville, LA

St. Francisville Inn St. Francisville, LA

The Cottage Plantation St. Francisville, LA

Fleur de Lis Natchitoches, LA

Father Ryan House Billoxi, MS